Un pedazo de Barcelona bajo tus pies. Un espacio con historia, gastronomía y propósito. Se traspasa establecimiento situado en calle Avinyó, en plena Ciutat Vella de Barcelona, en un entorno histórico y privilegiado de la ciudad. El espacio dispone de licencia C3 de restauración, cocina completamente equipada y menaje incluido. Un establecimiento concebido como un espacio gastronómico, cultural y social, abierto a nuevas ideas y proyectos. Características del establecimiento: - 201 m2 útiles y 270 m2 construidos. - Dos accesos independientes. - 3 baños adaptados. - Salida de humos. - Aire acondicionado. - Cocina completamente equipada. El establecimiento fue concebido como un espacio gastronómico, multicultural y multisocial, un lugar nuevo para una Barcelona que vuelve a reivindicar su papel como cuna cultural y punto de encuentro de ideas, personas y experiencias. Existen espacios gastronómicos y culturales, pero este proyecto quiso ir un paso más allá: crear un espacio gastronómico y cultural con fines sociales, donde comer, conocer, compartir y experimentar formasen parte de una misma experiencia. Un lugar donde la gastronomía no fuera solamente gastronomía, sino también cultura, arte, historia, responsabilidad y encuentro. La historia está bajo tus pies: Durante años, el suelo del establecimiento permaneció completamente negro. Hasta que un día cayó accidentalmente un desengrasante sobre el pavimento y apareció una auténtica maravilla: el panot original de Barcelona. A finales del siglo XIX, el Ayuntamiento de Barcelona comenzó a urbanizar el Eixample, la gran ampliación de la ciudad diseñada por Ildefons Cerdà. Las nuevas aceras necesitaban un pavimento resistente, económico y fácil de colocar. En 1906, el Ayuntamiento comenzó a utilizar los conocidos panots, que con el tiempo se convertirían en uno de los grandes símbolos de identidad de Barcelona. Muchos de aquellos pavimentos históricos han desaparecido de las calles de la ciudad. Aquí, sin embargo, la historia permanece. Y esa historia forma parte del propio concepto del espacio: acercar el patrimonio y hacerlo vivir, convirtiéndolo en una experiencia. Gastronomía para todos los sentidos: Ubicado en plena Ciutat Vella, en un lugar cargado de historia, el establecimiento fue pensado para que el sabor de la cocina y la experiencia completa permitieran experimentar con todos los sentidos. La idea era acercar la historia al presente y conseguir que cada elemento —la gastronomía, el arte, el espacio, las personas y el patrimonio— formara parte de una experiencia única. Un espacio responsable con su entorno, pero especialmente comprometido con: La historia y el patrimonio de Barcelona. La gastronomía. El arte y la cultura. Los fines sociales. Las nuevas ideas y proyectos. Las experiencias que conectan a las personas. Condiciones del traspaso: - Traspaso: 165.000 €. - Incluye licencia C3. - Menaje, maquinaria y stock: 60.000 €. - Renta: 2.750 €/mes, IVA incluido. - Contrato: 10 años. Una oportunidad para dar continuidad a un concepto con alma, historia e identidad propia, o para convertir este espacio en el punto de partida de un nuevo proyecto gastronómico, cultural o social en el corazón de Barcelona. No es solo un local. Es un espacio con una historia que contar y un futuro por construir. Para más información, condiciones y concertar una visita, contactar por privado.

El Gòtic

270m²